媒体报道

《信息时报》鳗鱼大王传奇

（邱昶 边防军）

平畴状元成佳活，

今日邹鲁出大王

青胜于蓝是昂泰

子丑寅卯说端详。

看官，上面这首打油诗，说的是素有“海滨邹鲁”美称的澄海市，昔日连夺“千斤县”、“吨谷市”的桂冠，成为闻名全国的“状元”。如今，在惊涛裂岸的开放改革大潮中，又涌现出一位蜚声海内外的“鳗鱼大王”，并演绎出一串“昂泰家族”的故事来……

欲知详情，且看——

第一回昔日状元话稻菽，今朝养鳗出大王

韩江，温柔而秀美，像彩练，飘出了一片万种风情，舞出了一片丰饶的潮汕平原。在潮汕平原上，有一块420平方公里的神奇土地，既连接粤闽两省，又沟通汕头、潮州、厦门三市，这就是被称为“潮郡咽喉”的澄海市，这里山川毓秀，物阜粮穰，77万澄海人心灵手巧，曾夺得全国第一个水稻亩产“千斤县”和“吨谷市”的桂冠。几十年来，澄海人为此而骄傲。

然而，当开放的颦鼓带响潮州大锣鼓擂得震天价响，改革的大潮汇上南海浪席卷潮汕大地的时候，澄海人民惊醒了：天外还有天啦！于是，他们认定了“发展”这个硬道理，决意走发展“三高”农业之路，巩固辉煌再造辉煌。

也正是在这个时候，在澄海濒临南海的南湾，出现了一位传奇式的人物——黄学敏。

还在20岁的时候，黄学敏就已经当上了“鸭司令”。他指挥着手下36个弟兄，每次几个火车皮往江西、湖南等地发运鸡鸭蛋。但他并没有因此而满足。

1983年初秋的一天，暮色苍茫，一轮血红的夕阳在海天之际燃烧，徐徐在火烧的晚霞中坠落，融入南海之中。韩江入海给潮汕人带来了宝贵的鳗苗资源，引得日本人争先恐后前来收购。望着一批批喜形于色的日本人离去的背影，黄学敏陷入了深深的沉思：为什么只能花很大的成本去修水泥池养鳗？为什么就不能向绵绵数万亩的海滩涂要宝？

从此，他像着了迷一样到处了解鳗鱼养殖的信息，观察研究鳗鱼的生长习惯和规律。成竹在胸之后，便以过人的气魄和胆略承包了澄海六合围的千亩海滩，招聘了3000多名民工，展开一场开发海滩涂大会战。他连续3个月吃住在鳗池边，观察鳗苗24小时摄食、游动、生长的特点。接着，建起了鳗池成方、水渠成行、电网成线、排水系统配套的养鳗场——中国大陆第一个海滩涂养鳗基地，创汇500万美元的经济效益。黄学敏由此成为中国首届一指的“鳗鱼大王”。正是：南湾俊彦，决非等闲之辈；天时大好，时势大造英雄。

第二回蓝色美梦已成真，春风得意喜还乡

大海是伟大的，它是人类以无私的奉献；

大海是神秘的，它是人类以成功的梦想。

为了运用现代生物工程技术开发21世纪的食品，有远见的企业家无不将目光投向蓝色的海洋。

当90年代第一缕曙光刚刚涌现，为了实现在粤东建一座中国保健食品城的宏伟理想，黄学敏登上了北去的飞机。

他深知，鳗鱼（又名鳗鲡）是一种营养丰富、味道鲜美的高档水产品，素有“水中人参”之美誉，是人们宴席上的珍馐佳肴。鳗鱼除了含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷之外，还含有丰富的廿碳五烯酸（EPA）和廿二碳六烯酸（DHA），以及各种维生素、多种单烯酸、肌肽、鹅肌肽等，具有降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制血小板凝聚、降血压、防癌、抗癌、改善自身免疫功能以及增智、美容等作用。为了更快更好开发这种“水中人参”，不遗全力地奉行，“给予人类之健康，给予社会之向上、给予同业之标榜”的昂泰宗旨，4年来，黄学敏飞北京、飞武汉、飞广州，在中科院、武汉大学、华南植物研究所、第一军医大学等数十家科研单位，和国际著名学者牛满江等教授、学者的悉心指导下，经过几百次试验，终于从鲜活的鳗鱼中成功地提取出鳗鱼油。与此同时，建起了占地近百亩的工厂区和5000多平方米的生产车间，初具保健食品城的雏形。

如今的“昂泰”，已完成了由单元化企业向综合化、国际化集团公司的转变，成为集农、工、贸、科一体化的高科技企业集团，拥有国内外分公司共38家，投资总额1.5亿元，预计年产值达3亿多元。公司下设“三鱼”（鳗鱼、甲鱼、鳄鱼）研究开发中心和水生生物技术研究所，致力于蓝色保健食品的研究、开发和生产，实现了产业生产科技化。在中国大陆首次100家最大的制造业私营企业排序中，“昂泰”名列第七。

蓝色美梦成真。如今，黄学敏是中华全国工商联执委，广东省总商会副会长，广东私营企业商会会长，泰国中华总商会顾问，广东昂泰集团董事长、总裁。1994年，被评为中国十佳民营企业家。当他从首都飞返澄海时，迎接他的，是兴高采烈的父老乡亲和万紫千红的鲜花彩旗。

这一年，他刚满39岁。正是：

沧海横流，方显英雄本色。

功成名就，感谢父老乡亲。

第三回 一二三四五六七……昂泰家族好辉煌

“昂泰氏1——7号系列保健美容制品是广东昂泰集团保健食品公司和生物工程公司以鲜活鳗鱼、甲鱼、优质珍珠等为主要原料，运用高新技术精制而成的纯天然海洋保健功能食品。该系列产品分别具有降低血脂（1号）、益智健脑（2号）、消除疲劳、增强活力（3号）、祛斑美容（4号）、强身抗衰（5号）、促进新陈代谢、协调内分沁（6号）等功能作用。7号为珍珠原液，较完整地保留了珍珠的有效成份，是生产食品和化妆品的营养添加剂。其中昂泰氏1号、2号、3号、5号的研制技术和生产工艺达到国内先进水平；昂泰氏4号、6号的研制技术和生产工艺达到国际先进水平。”

这是1994年11月8日，广东省食品工业办公室召集省内食品营养专家、教授，对昂泰集团的保健品进行鉴定后所作的鉴定意见。

“今年10月，省妇联金璐实业发展公司在省妇联机关、在省委机关幼儿园、蓓蕾幼儿园，在东风东路、梅花村两间小学共5个单位200名小朋友，50多名成人中进行试验，也取得了较好的效果。我们深信，这一造福人类、造福社会的产品将得到社会的广泛好评和承认。”

这是去年在昂泰氏系列产品鉴定暨新闻发布会上，广东省妇联主席时述花所作的讲话。

“昂泰家族”是无愧于专家的鉴定和各界的好评的。其中昂泰氏1号、2号获得了‘94中国妇女儿童用品博览会金奖，1——7号获得了’94特区保健品博览会金奖；在国家科委等联合举办的第二届科技技术交流会上，昂泰氏系列产品被评为优秀科技产品的金奖，昂泰集团被评为全国科技实力十二佳企业，黄学敏本人被评为科技实业家……

面对金杯和鲜花，鳗鱼大王黄学敏又陷入了深深的沉思。透过办公室落地的大玻璃窗，他凝眸远望浩瀚的大海，神思随着大海的浪涛汹涌、激荡。早些年，他已在泰国建起鳄鱼养殖基础，饲养数量已跃居世界第一，成为实际上的“鳄鱼大王”，眼下，正在开发鳄鱼油保健系列产品；昂泰氏7号之后，还有几个新产品即将投放市场。如今，“昂泰”又一幅远景蓝图又渐渐在他脑海里浮现：

“到2000年，要把养殖基地从现在1000多亩扩大到5000多亩……除继续开拓国内市场外，还要将产品更多地打入国际市场……让‘昂泰’真正成为企业集团化、投资国际化、产业科技化、经营多元化、管理现代化的企业，在海内外树立她的独特形象和风格……”这正是：

青春作伴，往昔辉煌满目；

未来作证，再创满目辉煌！