媒体报道

《人民日报定制网》用海洋生物科技谱写人类健康新篇章

——访广东昂泰连锁企业集团董事长黄学敏

齐齐 苗人文

初次见到广东昂泰集团董事长黄学敏先生是在乌鲁木齐海德酒店的自助餐厅。眼前这位满脸笑容，目光中透着慈善的普通男人，就是被称为“鳗鱼大王”的传奇人物吗?我不由得对他充满了好奇。不过，我很快在一本国家海洋出版社出版的名为《海洋世纪》的专著中找到了我想要的答案。

上世纪八十年代，在广东汕头海边，那一望无际的海滩涂鳗鱼养殖场，悄然托起黄学敏发展海洋生物科技健康产业的梦想。

鳗鱼是一种在大海深处繁殖，在江河里生长的洄游鱼类，营养价值极高，有“水中人参”的美誉。世界上众多的营养学家在对日本民族的健康调查中发现：日本是一个长寿之国，心脑血管病的发病率极低，人均寿命83岁，居世界第一位。日本具有全世界独一无二的“食鳗节”，每年的食鳗量占全球总量的70%。黄学敏在八十年代从收购鳗鱼苗出口日本到成为世界“鳗鱼大王”的十年中深入了解到，鳗鱼中大量的优质蛋白和多不饱和脂肪酸为日本民族的健康做出了巨大的贡献。1990年他就开始实施“在一条鳗鱼身上做文章”的企业发展战略，依托鳗鱼养殖，开拓中国海洋生物科技健康产业的创新之路。

昂泰集团把传统的“药食同源 ”，“药补不如食补”的中医经典理念和西方现代生物工程技术结合起来，1991年从美国聘请当时著名的华裔生物学家牛满江教授担任海洋生物功能食品研发的首席顾问，与中国海洋大学、中山大学等10余所高校、科研院所紧密合作，整合优势资源，率先在国内以鳗鱼深加工为突破，开发出“鳗油降脂丸”等系列产品。随后又将研究领域扩展到甲鱼、鳄鱼和珍珠领域，采用高新科技、专利技术和先进的生产工艺，提取全面营养成份和有效的活性物质，制成具有高附加值的系列海洋生物健康食品。

在原有鳗鱼养殖基地的基础上，昂泰集团与泰国华裔企业合作，建立了全球规模最大的是拉差鳄鱼养殖基地，鳄鱼数目达10多万条。为大力发展海洋生物健康产业提供了优质原料的保证。

20世纪中叶，面对许多疑难病症，国际上医药保健界一些有识之士提出了“回归大自然，向海洋要药”的口号。1996年中国科技部正式提出了《中国海洋生物科技发展纲要》，这时，昂泰集团已经开始了海洋生物健康功能食品的产品研究。历经二十年，初步实现了科技成果的产业化、规模化和商品化，是我国较早进入这一领域的企业。昂泰集团的经验受到王震、田纪云等当时的国家领导人赞扬和鼓励，国家科技部、农业部等有关部委也多次给予奖励，《人民日报》、《经济日报》等都做了详细报道。黄学敏也由“鳗鱼大王”转型为海洋生物科技健康产业的领军人。

进入21 世纪，昂泰集团先后承担了国家科技攻关计划项目《鳄鱼抗肿瘤有效成分的提取、分离及新药的研制开发》;国家火炬计划项目“鳄鱼、鳗鱼海洋生物制品”;国家星火计划项目“高附加值海洋健康食品产业开发”、“鳄鱼系列产品深加工”;广东省科技成果推广计划项目《鳗鱼油系列产品开发》。这些科研项目的研究成果，大大推动了我国海洋生物高科技产业化的发展。

2000年6月21日，科技部中国技术市场管理促进中心在北京人民大会堂主持召开了“昂泰集团鳄鱼、鳗鱼海洋生物制品应用推广会”，参加会议的有科技部、卫生部、农业部等有关部委领导、专家教授等200余人，目的就在于加速昂泰海洋生物新技术、新产品的产业化、市场化进程，提升我国海洋生物高科技产业化水平。

2005年9月11日在北京中国科技会堂举办的“倡导蓝色健康文化，防治心脑血管疾病”昂泰鳗油降脂丸专家研讨会上，有中国科学院组织的我国医药、保健品行业的8位资深专家教授参加，高度评价了鳗油降脂丸的保健功效，并对昂泰多年来从事海洋生物产品开发利用的经验，给予了充分的肯定。

昂泰海洋生物系列功能食品产品分别获得国家、省、市科技进步奖，鳗油降脂丸被科技部、税务总局、商务部、质监总局、环境保护部等五部委共同认定为国家重点新产品。鳗鱼油胶囊和理昂鳖丸均被广东省科技厅认定为省级重点新产品。

昂泰集团依靠科技兴企，以雄厚的海洋生物资源为依托，形成了以海、淡水名特优产品养殖为基础，以纯天然蓝色海洋生物技术开发为重点，集新兴海洋生物产业、科技研发、现代化生产、连锁经营于一体的综合性企业集团，奠定了为人类健康事业做贡献的坚实基础!

2007年，根据国务院领导的指示，国家中医药管理局启动了“治未病”健康工程。广东昂泰集团积极主动地参与这一具有重要意义的增强全民健康意识、提高健康素质的事业。

随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了很大改变。过多摄食高营养、高脂肪、高蛋白食物，导致高血脂、高胆固醇的人群增加，心脑血管疾病等慢性病成为发病率高、死亡率居于前列的人类健康“杀手”。昂泰集团研发生产的系列产品属纯天然海洋生物功能食品，能够提高人体免疫力，增强人体活力，因其含有丰富的多不饱和脂肪酸类，对于心脑血管疾病和“亚健康”人群具有很好的平衡调理作用，也很适合各类健康人群养生保健使用。

“给予人类以健康，给予社会以向上，给予同业以标榜”，这是我们的企业宗旨。黄学敏说：“我一直在思索，如何把这一宗旨落实到企业经营的实践中，体现在企业履行社会责任上。现在国家提出‘治未病’健康工程，适应我国经济社会发展和建设和谐社会大局的需要，满足人民群众对于保障健康、预防疾病、提高生活质量乃至生命质量的需求正日益增长的需要，防患于未然，使人们不生病、少生病或延缓发病，这是最具成本效果的健康服务。我们积极参与这一国家健康战略工程，与中国医师协会合作，建立‘治未病’健康指导站，开展“治未病”百姓健康公益大讲堂活动，为社区居民免费提供健康检测和健康调理咨询服务。为社会分忧，把健康送到中国普通百姓的身边。我感到这是昂泰集团回报社会的最好机遇和平台”。

朴实的话语，炙热的情怀，让我深切感受到黄学敏的胸怀与大爱。

黄学敏介绍说：“‘治未病’健康工程有三个显著特点：一是由治病的医学转向保健的医学，二是由关注人的疾病转向关注人的健康，三是运用当代生命科技的力量，重视个性化保健服务与人文关怀。随着医学目的和医学模式的转变，‘治未病’理念与实践被提到前所未有的高度。今天，人们对医源性疾病、化学药物毒副作用的认识不断深入，“绿色健康”的理念方兴未艾。“治未病”思想具有坚实的社会基础，运用海洋生物科技的养生保健方法深受人民群众的欢迎。”

新疆是离海洋最远的地方，饮食习惯上以牛羊肉为主，使得高血脂人群和心脑血管疾病的发病率持续上升。针对这一特点，昂泰集团与中国医师协会紧密合作，决定把建立“治未病”健康指导站的重点放在新疆各地区。

2010年5月，中央新疆工作座谈会召开，提出要大幅提高社会事业发展水平，加快提高公共服务水平，逐步使各族群众过上现代文明生活。新疆进入了一个跨越式发展的新时期。昂泰集团把落实这次会议精神和企业发展新思路结合起来，进一步加大了对新疆市场的拓展力度。他们通过连锁经营、特许加盟，建立专卖店，发挥“治未病”健康指导站职能，直接为消费者服务。形成了以乌鲁木齐为中心，辐射到石河子市、昌吉州、伊犁州、博州、克拉玛依市等地的“治未病”健康服务网络，并逐步实施覆盖全疆的发展计划。

“相信昂泰集团的这些举措，会对新疆各族人民提高健康意识和保健水平有着一定的推动作用”。黄学敏的目光中充满了自信和欣慰。

采访中，记者想就前一段社会上出现打着健康的幌子骗人的事情，听一听黄学敏先生的看法。他对这一问题高度重视。他指出，我们要扎扎实实依靠科技力量，推进人类健康事业。

胡锦涛总书记今年6月7日在全国两院院士大会上讲话指出：要大力发展健康科学技术，建设世界先进水平的生物安全、食品安全、健康营养生活方式的科技保障体系，为基本公共卫生保健普惠化、个性化发展提供先进可靠并可共同分享的技术支持，提高疾病预防、早期诊断、治疗康复能力，提高健康科学和健康服务水平。要让广大群众身心更健康、生活更幸福。

黄学敏深有体会地说：“胡锦涛总书记的讲话为我们健康产业的发展指明了方向。我们要高举科学发展观旗帜，推崇科学精神和求实理念，以人为本，反对迷信，弘扬道德，促进发展，为全人类共创健康财富。在企业发展中，我们坚持以提高人民健康水平为目标，大幅度提高健康科技创新能力，提高健康科技专利技术应用的力度，加强海洋生物健康领域产学研联合，努力开拓健康科技与产业的新局面，切实为人类健康事业做出新贡献。”

昂泰集团是依托高科技发展起来的国家高新技术企业。2009年12月3日，昂泰集团研发的“鳗鱼油提取物、提取工艺及鳗鱼油降脂保健品”、“甲鱼制剂的生产工艺”、“鳄鱼肉制剂及其生产工艺”三项技术成果获得国家知识产权局发明专利授权。这三个系列产品是昂泰集团近年来着力推广的重点项目。发明专利代表了公司重点产品的高技术成果和水平，说明昂泰海洋生物的核心技术拥有了自主知识产权。在我国功能食品产业领域取得发明专利的产品尚属首例。

黄学敏面对取得的成果并没有满足。他说：“海洋生物健康功能食品产业是一个新兴的朝阳产业，蓝色生物经济的快速发展和人类社会对海洋生物资源不断增长的需求，必须有强大的科学技术作为引领和支撑。走科技兴企之路是昂泰集团的经验也是未来坚定不移的创新发展之路。在人们健康意识普遍提高的形势下，提高公众对功能性食品的自我判断能力非常重要。昂泰集团作为立足于海洋生物科技产品开发的企业，将在提高产品科技含量、品质提升、功能特征显著等几个方面作出新的努力，在海洋生物技术创新上取得新的成果。

黄学敏，这个在南粤大地韩江之滨长大的普通农民，在改革开放中成长起来的民营企业家，历经了30多年的风风雨雨，正在用他的满腔热忱，用他大海一样的胸怀，用昂泰集团的蓝色健康事业为中国百姓的健康福祉谱写出绚丽的新篇章。